مستند فرهنگ كه به بررسی و تحقیق درباره فرماندهان دفاع مقدس پرداخته و مروری بر زندگی این سربازان اسلام و وطن دارد در این قسمت به شرح سرگذشت سردار شهید جواد فكوری می پردازد.
در این مستند با همرزمان و آشنایان شهید جواد فكوری گفتگو‌شده و بر زندگی ایشان ‌و‌فعالیت هایی كه داشتند گذری كوتاه می شود
جواد فكوری در ۱۷ دی سال ۱۳۱۷ در تبریز متولد شد. او سرتیپ خلبان اف-۴ فانتوم ۲ نیروی هوایی ارتش جمهوری اسلامی ایران و فرمانده آن نیرو از ۱۳۵۹ تا ۱۳۶۰ و وزیر دفاع در كابینه محمدعلی رجایی بود. وی در مهرماه ۱۳۶۰ در حین بازگشت از جبهه جنوبی جنگ به تهران، در حومه شهر ری، در ۷ مهر سال ۱۳۶۰ بر اثر سقوط سقوط هواپیمای حامل به همراه جمعی از فرماندهان ارتش و سپاه، تیمسار سرلشكر فلاحی، سرهنگ نامجو، سرداران كلاهدوز و جهان آرا، جان خود را از دست داد. پس از درگذشت وی در سانحه پرواز هركولس سی-۱۳۰ نیروی هوایی ارتش ایران، درجه نظامی جواد فكوری به سرلشكری ترفیع یافت، و از او تحت عنوان رسمی «تیمسار سرلشكر جواد فكوری» یاد می‌شود.

سرلشكر فكوری مؤلف چندین كتاب و دستورالعمل آموزشی در نیروی هوایی بوده‌است. از آن جمله می‌توان به كتابچهٔ اطلاعات نیروهای هوایی منطقه اشاره كرد.
برنامه «مستند فرهنگ» از شنبه تا چهارشنبه از ساعت ۱۵:۳۰ به مدت ۲۵ دقیقه از رادیو فرهنگ روی آنتن می رود.